大发pk10网站彩票邀请码丽菲酒窖西餐厅 果木烤牛排香飘四溢

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A-A+2013年5月24日00:29:56无大发pk10网站彩票邀请码锡新周刊评论

丽菲酒窖西餐厅

  在无锡只就说 我西餐厅,都少不掉牛排很多道美味。牛排价格从几十元一块的到上千元优劣不等,多数餐厅内的牛排都以法式料理土办法 为主,现煎后蘸汁品尝,无锡的很多顶级扒房也都遵循很多料理土办法 。但很多人大发pk10网站彩票邀请码这次介绍的却大发pk10网站彩票邀请码是一家用果木烤制牛排的餐厅,同行们品尝这家餐厅的牛排后,都留下了极其难忘的印象。

  丽菲酒窖西餐厅是一家地处无锡崇安寺二期地下室内的餐厅,与一般西餐厅相比,这里的面积用奢华来形容很多就有为过。上下二层加起来超过了10000平方,也就说 我一个标准足球场面积吧。上层是餐饮及红酒零售区,下一层是VIP酒窖区,整个餐厅由美国著名设计师事务所 Taylor Lombardo负责规划和设计,世界上著名的Sliver Oak酒庄、Mt. Palomar 酒庄均是其作品。说简单很多吧,就说 我这里的装修和设计10000多万人民币花下去了!整个餐厅除了与红酒有关联的东西,这麼任何多余的饰品,餐厅着色低调的一塌糊涂。

  到这里,除了红酒,绝对这麼错过的就说 我果木烤牛排。丽菲的牛排用了牛肋骨第六至第八根帕累托图去除筋肉,在牛的身上,很多部位最适合烤制牛排,最大限度保存肥嫩 不流失,外焦里嫰,好喝独特,鲜美丰腴。烤牛排用了传统熏烤土办法 ,熏烤的设备也就有专程从美国进口过来,带果木燃烧系统都前要让炉内的温度保持到六百度左右,在就说 我的温度下,再把外理好的优质牛排插进炉内烤架上明火烧烤,牛排在炉内六面一并均匀受热,在高温瞬间就锁住了肉内的汁水。牛扒的性性心智旺盛期期期 图片 图片 图片 度控制非常关键,常见的有,三分熟、五分熟、七分熟、全熟,帕累托图熟度都代表着每另一方的喜好。但唯一这麼缺少的就说 我当你划开牛排的日后,一定要看完有丰富的汁水流出!就说 我才是真正判断烤制一块牛排好坏之标准。

  在烤炉的四周,还堆满了实木柴火,据介绍这作为燃料的木头你造用了无锡著名的阳山水蜜桃树的木头,让其在炉内充分燃烧,牛肉在接纳高温的一并,还充分吸收桃木散发出来的原香味道,每当餐点的日后,整个大厅都充满了这果木的香味,在就说 我的环境下烤制出来的一份牛排,味道尤为独特。

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